Cuando nuestro cuerpo es alcalino, vemos que nuestros niveles de energía afectan a cada aspecto de nuestras vidas. Desde nuestro crecimiento emocional, hasta nuestro desarrollo físico y espiritual. Así que muchos de nosotros nos encontramos en la búsqueda del equilibrio para conseguir un cuerpo sano.
¿Qué mejor manera de encontrar el equilibrio que a través de la comida simple?
Elegir conscientemente lo que pones en tu cuerpo es una de las formas más fáciles de alimentarte de pasión, vitalidad y empuje. Tu piel, tus niveles de energía, tu peso e incluso tu estado de ánimo, están directamente influenciados por los alimentos que comemos todos los días.
¿Sabías que en la escala de PH, su cuerpo debe estar alrededor de 7.4 (cuerpo ligeramente alcalino)? Y, sin embargo, la mayoría de los alimentos que consumimos en estos días contribuyen a un cuerpo ácido y, por lo tanto, gravemente desequilibrado.
¿Cuántos de los siguientes alimentos ácidos comes todos los días?
- Bebidas sin alcohol
- Bebidas energizantes
- Queso
- Pastas
- Carne (res, puerco, etc.)
- Cerveza y vino
- Vinagre
- Pasteles
- café
- Chocolate
- pan blanco
- Miseria
- Endulzante artificial
- Legumbres (riñón, pinto, etc.)
- Helado
Si respondió «sí» para la mayoría de los alimentos y bebidas enumerados anteriormente, es probable que tenga un cuerpo demasiado ácido.
Durante muchos años sufrí fatiga crónica, SII y acné persistente. Pasé un tiempo descubriendo que la comida que estaba comiendo (comida para llevar, carne todas las noches, pasteles) me estaba enfermando. Poco sabía que reducir muchos de estos alimentos acidificantes ayudaría a restaurar mi cuerpo a su equilibrio normal.
Cómo hacer que tu cuerpo sea alcalino
¿Cómo puede saber que su cuerpo está sufriendo a causa de demasiada acidez interna? Aquí hay algunos signos comunes:
- Aumento de peso / metabolismo deficiente
- Niebla del cerebro
- Reflujo ácido
- Acidez
- Fatiga
- Desequilibrios hormonales
- Problemas de acné / piel
- Músculos adoloridos
- Hipoglucemia
- Estreñimiento
Básicamente, cuanto menos se parezca nuestra comida a lo que se encuentra naturalmente en la naturaleza y cuanto más procesada sea, más problemas físicos tendremos.
Además, el comer una dieta equilibrada de PH no trata de hacer una de las dietas que comunmente conocemos. Como persona que odia personalmente las dietas, descubrí que una alimentación intuitiva equivale a mantener los niveles naturales de PH de mi cuerpo. En otras palabras, todavía puedo comer intuitivamente (lo que ansía mi cuerpo) y estar alineado con alimentos sanos para el PH.
Las dietas ácidas disminuyen la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes, producir energía, reparar células dañadas y desintoxicar metales pesados y otras toxinas. Si deseas experimentar con una dieta más equilibrada en PH, lee algunas de las recomendaciones de a continuación:
1. Revisa tu orina
Cuando hice la prueba de orina por la mañana temprano, mi resultado fue 8.4. El nivel de pH promedio recomendado es entre 6.5 (ligeramente ácido) y 7.5 (alcalino). Hacer esta prueba fue revelador y, sinceramente, bastante inquietante (pero no sorprendente).
Puede comprar fácilmente tiras de prueba de PH en la farmacia local o en tiendas en línea. Intente analizar su orina a la misma hora todas las mañanas. El objetivo es obtenerlo entre 6.5 y 7.5.
2. Incremente su consumo de agua
El agua es vital para eliminar las toxinas en nuestros cuerpos y, por lo tanto, mantener un ambiente de pH equilibrado. La ingesta de agua recomendada todos los días es de 15 tazas (3,7 litros) para los hombres y 11 tazas (2.7 litros) para las mujeres. Piense en eso por un momento. ¿Es posible que no estés bebiendo suficiente agua?
3. Come más alimentos alcalinos
Una excelente manera de contrarrestar la gran cantidad de efectos negativos que desencadenan los alimentos ácidos en nuestros cuerpos, es inundar su dieta con alimentos alcalinos. Éstos incluyen:
- Aceites como aguacate, coco, lino y aceite de oliva.
- Frutas como el coco, tomate, granada, limón, lima y pomelo (aunque algunas de estas son ácidas, en realidad se convierten en alcalinas en el estómago)
- Verduras como ajo, cebolla, jengibre, calabaza, brócoli, albahaca, zanahoria, coliflor, lechuga, berenjena, rábano, pepino, col rizada, espinacas, guisantes, camote, repollo, espárragos
- Brotes como alfalfa, frijol mungo, quinua, amaranto, rábano, soja
- Granos / frijoles como lentejas, trigo sarraceno, mijo, quinua y chía
- Nueces y semillas como girasol, sésamo, almendras, coco, calabaza, lino.
- Té de hierbas
- Panes germinados, sin gluten y sin levadura
4. Disfraza tu comida
Si comer más sano te parece demasiado difícil en este momento, te beneficiará del arte de disfrazar tu comida para que tu cuerpo sea alcalino. Es cierto: no todos somos adictos a la comida saludable. Hay a quienes les encanta comer zanahorias crudas y col rizada. Si te resulta difícil soportar las frutas y verduras, puede que te interese:
- Haz un batido rápido. Hay miles de recetas de batidos en línea. Puede obtener su éxito diario de verduras y frutas en una sola mezcla de 2 minutos. Esta es una de mis formas favoritas para obtener nutrientes y antioxidantes.
- Pica tus verduras y ponlas en salsas, sopas y guisos.
- Come una ensalada diaria. Lechuga, tomates, pepinos, espinacas, repollo: hay tantos tipos de ensaladas!. Solo asegúrate de tener un aderezo fuerte si no te gusta el sabor de ciertas verduras. Mi aderezo casero favorito incluye lima, vinagre balsámico, sal marina y ajo molido.
5. Apunta al equilibrio
Si comemos demasiada comida ácida, nuestro cuerpo sufre. Lo mismo puede decirse si ingerimos demasiados alimentos alcalinos. Trata de incluir aproximadamente el 70-80% de alimentos alcalinos en tu dieta. El equilibrio es esencial para mantener la homeostasis de su cuerpo.
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Obviamente no soy un profesional de la salud, pero te animo a pensar por ti mismo y determinar qué es lo mejor para tu cuerpo. Por otro lado, puedo garantizar que experimentarás algún tipo de beneficio al honrar el hermoso templo que es tu cuerpo con alimentos enteros de origen natural y conseguir que tu cuerpo sea alcalino.
